La cafeína es el estimulante más utilizado en el mundo, sobre todo en forma de café.
Sus efectos sobre el corazón, los procesos inflamatorios y el cáncer, han sido objeto de investigaciones, con resultados generalmente neutros o positivos, hasta el punto de ser recomendada para el rendimiento deportivo.
Últimamente aparecieron evidencias de efectos benéficos sobre la depresión.
"La cafeína tiene efectos positivos a corto plazo sobre el estado de ánimo, sentimientos subjetivos de tener más energía y estar más despierto a corto plazo" Dr. Alberto Ascherio, profesor de epidemiología y nutrición de la Facultad de salud pública de Harvard
Se realizó un seguimiento a 51,000 mujeres promediando los 63 años, detectándose un reducción del riesgo de depresión hasta en un 20 por ciento.
Según los expertos, la cafeína afecta la liberación de varios neurotransmisores, como la dopamina y la serotonina, estrechamente vinculadas al estado de ánimo.
